Auteur : Christine Audouard

Jean-André Charial, la recette d’un “Baux” parcours

Jean-André Charial dans les jardins de Baumanière aux Baux de Provence ©BàC Baumanière aux Baux de Provence, Le Prieuré à Villeneuve-Les-Avignon, Le Strato à Courchevel, Jean-André Charial est à la tête de nombreux établissements de luxe à travers la France. L’intarissable chef étoilé nous a ouvert les portes de son domaine aux 5 bâtisses du Val d’Enfer aux Baux, et retrace pour BàC son fabuleux destin. « À Baumanière, ce que j’aime le plus c’est la lumière… respirer les odeurs, m’imprégner du côté minéral des rochers des Baux ». C’est avec ces mots que Jean-André Charial nous accueille dans les jardins...

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Orchestre Régional Avignon Provence : un programme tout en diversité …

C’est parti pour la nouvelle saison de l’ORAP ©DR Une fois n’est pas coutume et déménagement oblige, c’est à l’Hôtel d’Europe que l’Orchestre Régional Avignon Provence a tenu sa conférence de presse de présentation de la saison 2017-2018. Symphoniques, à l’Opéra, en Région, ou pour les nouveaux publics, les rendez-vous sont nombreux et variés. C’est la rentrée pour l’ORAP ! Mais une rentrée un peu particulière car l’orchestre va devoir lui aussi s’adapter au déménagement de l’Opéra Théâtre du Grand Avignon : « On s’y était fait à ces fauteuils fanés, à ces vieilles odeurs… on l’aimait bien, cet Opéra Théâtre tellement...

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Avignon coeur de Provence

Avignon Coeur de Provence ©DR Si vous avez encore des doutes sur la beauté des paysages et du patrimoine d’Avignon et sa région, jetez un oeil sur cette vidéo réalisée pour Avignon Tourisme par Product Air. Spécialisée dans les prises de vues aériennes par drone, cette société de production avignonnaise nous entraîne du Pont d’Avignon aux plaines de Camargue, en passant par le sommet du Ventoux, des images vues du ciel à couper le souffle...

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Avignon, tu me régales ! La fête des papilles …

Avignon tu me régales ! dimanche 1er octobre 2017 à 12h, île de la Barthelasse ©BàC Pas un, pas deux, mais 15 chefs se sont cachés dans un panier pique-nique pour le plus grand plaisir de 1000 chanceux qui vont pouvoir déguster, ce dimanche 1er octobre, le travail de ces professionnels de la gastronomie. L’opération est appelée : “Avignon, tu me régales !”À la tête de ce collectif de chefs, le très récemment étoilé Guilhem Sevin de la Maison Christian Etienne. Rencontre. C’est une première, 15 chefs pour la plupart avignonnais unissent leur savoir-faire et leurs secrets, pour le plus...

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Le Replay de la Rentrée : Domaine Lafond, les vignerons passeurs d’histoire

Article écrit le 18 avril 2017 Famille Lafond : Pascal, François & Jean-Baptiste ©DR Domaine Lafond Roc Épine Il y a 40 ans, la première cuvée du Domaine Lafond Roc Épine était mise en bouteille. La famille vigneronne de Tavel  nous ouvre les portes de son domaine. L’occasion de faire connaissance avec cette longue lignée de vignerons qui fait rimer tradition et modernité. Si vous êtes de la région et amateurs de vins, vous connaissez sans doute le Domaine Lafond, situé sur la bien nommée route des vignobles, à la sortie de Tavel (Gard). Pascal le père et ses...

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